Um tailandês, um italiano e um armênio entraram em um restaurante

Esse título é só para chamar a atenção de vocês kkkkkkk Reparei que o pessoal tem gostado de dicas de restaurantes pela quantidade de cliques na última newsletter e pensei: hum, OK, vou dar mais dicas desse tipo.

Portanto: ei-las! São restaurantes que fui recentemente, não conhecia e recomendo fortemente. Vem:

Thai E-san, o tailandês

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Nham 😊

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Ao contrário da maioria das pessoas, eu não acho a comida tailandesa tão imperdível. É uma questão de gosto, mesmo. Então não fico com vontade de comer comida tailandesa toda hora - aliás, pelo contrário, é uma comida que para mim precisa ter um intervalo de tempo para comer de novo senão vou enjoar com certeza. MAS quando eu tiver vontade, provavelmente o Thai E-San vai ser uma das minhas primeiras opções. Fica na Liberdade (mas não no burburinho maior) e tem um preço superconvidativo (dá para dividir os pratos). Comi a salada de mamão verde (parece esquisito mas é gostosa, não tem gosto de mamão) e o pad thai (macarrão de arroz mais frango ou camarão, legumes e um molho de tamarindo).
Portanto, se você gosta de comida tailandesa, vá; se você que experimentar comida tailandesa, vá também.
O Thai E-San fica na rua Barão de Iguape, 446.

Lido, o italiano

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Com a maravilhosa vantagem de ficar bem perto de casa, o Lido traz a culinária da região da Ligúria (da cidade de Gênova). Eu não sou especialista em culinária italiana, então meu entendimento é: achei gostoso. O drinque que eu tomei estava bom, o ambiente é bem tranquilinho (não virou moda, então não tem fila), rola uma mesa comunitária mas também tem mesinhas no mezanino, na calçada com banco alto tipo para duas pessoas e o balcão. Comi uma massa bem gostosa também, ACHO que era o pansoti, que é uma massa recheada com pancs e ricota de búfala com molho de nozes (é a da foto). É que faz um tempinho que eu fui, por isso não tenho certeza… kkkkkk
Não é um lugar que você vai comer até cair. Então, se você quiser aquela macarronada, melhor ir no Gigio ou no Nello's que ficam ali perto. Mas é bem bacana para uma ocasião romântica, por exemplo (nesse caso, por favor não sente na mesa comunitária, nada a ver, né?).
O Lido fica na rua Fradique Coutinho, 282, em Pinheiros.

Esfiharia Effendi, o armênio

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Fomos eu, meu marido e minha amiga Bia Bonduki num lugar especializado em guioza que se chama Panda Ya - fica perto da Igreja do Calvário. É gostoso, a dica é pedir porções variadas e compartilhar. Mas a verdade é que era hora do almoço e a gente não é do tipo que para depois de 4 guiozas, né? Ainda mais porque o Panda Ya, pelo menos por enquanto, não tem o perfil de bar, que você fica bebendo uma cervejinha enquanto come os guiozas (aliás, fica a dica, seria mara).
Aí a gente decidiu continuar comendo em outro lugar. E eu soltei que queria ir num restaurante armênio em homenagem às Kardashian. A Bia disse que conhecia um e nos levou lá!
A Esfiharia Effendi na verdade é um lugar supertradicional e fiquei chocado de nunca ter ido antes. É MUITO BOM. Não deixe de comer a coalhada seca mais essa esfiha da foto com queijo e basturma, um tipo de carne seca armênia. Também amei o quibe cru deles. Ai ai, foi tão bom!
E aproveito para fazer o jabá da amiga: experimenta também a culinária síria da Hanuni da Bia Bonduki! <3
A Esfiharia Effendi fica na rua Dom Antônio de Melo, 77.

Se você gostou de todas essas dicas, também vai gostar dessas outras:
. Roteirão do lamen em SP
. Coisas para fazer em Pinheiros que não são coisa de hipster

Dois lugares para comer lamen em SP que não estão na maioria das listas

Sim!
Porque a gente continua o quê? Viciado em lamen, sempre.

Recentemente fui em dois lugares de lamen em SP que ainda não tinha ido e, bem, se eu ainda não tinha ido, talvez você também não tenha.
Vamos a eles!

Tonkotsu Barikote Ramen Maru

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Ave, que tudoooo @tonkotsulovers 🍜 #ramen #lamenlovers

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Para quem gosta de um caldo mais encorpado: como o nome já diz, aqui o caldo é a base de osso de porco, que fica cozinhando por horas e horas. Gostei bastante do cardápio, e o lugar me lembra bastante os ramen-ya do Japão: apenas um balcão, sem frescura, comida de qualidade. O guioza também é gostoso e não deixe de experimentar o mini choux cream de melão que eles revendem da @cake.ya! E tem domburi também: não experimentei mas fiquei com vontade!
O Tonkotsu Barikote já existe faz um tempo mas, my bad, só descobri agora via um Instagram muito especial que recomendo, o @ramen_brazil, que documenta lamens pelo Brasil. Vale o follow!
Tonkotsu Barikote Ramen Maru fica na r. José Maria Lisboa, 118, pertinho da Brigadeiro Luis Antonio.

Tamashii Ramen

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🍜 hoje

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O Tamashii Ramen existe a menos tempo e tem a vantagem, para a minha pessoa, de ficar no CONDADO DE PINHEIROS, ou seja, perto da minha humilde residência.
Mas não é só: o lamen é bem bom mesmo e dá para ver que o pessoal do Tamashii curte estudar, porque tem uma minibiblioteca na entrada com publicações japonesas sobre lamen (tipo aquelas revistas que escolhem os melhores lamens do ano no Japão) e livros do ícone David Chang, claro, reizinho do lamen moderno para os hipsters-lamen-lovers.
O ambiente, aliás, é todo moderninho, mix de otaku com hipster. As entradas também são gostosas, mas o lamen é a grande estrela da festa. Recomendo fortemente.
Tamashii Ramen fica na r. Mourato Coelho, 53, pertinho da rua dos Pinheiros (e do metrô Fradique Coutinho!).

O mais legal desses dois lugares é que eles saem do circuito da Liberdade de lamens. Mas não tem jeito, a gente continua apaixonado pelo Lamen Kazu - segue sendo o meu preferido.
Caiu de paraquedas aqui e quer mais ideias de lugares para comer lamen? Vem comigo:

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Lamen Kazu

O meu preferido, na rua dos restaurantes mais legais da Liberdade, a r. Thomaz Gonzaga, 87. Também tem uma unidade na al. Santos, pertinho da Paulista!

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Aska

Eu não gosto, mas tem tanta gente que ama que não dá para ignorar. Fica na r. Galvão Bueno, 466, e a vantagem é que ele é bem mais barato que os outros! E sim: tem o lamen do Naruto (saiba mais clicando aqui)

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Porque Sim

Quase nunca vou para comer lamen no Porque Sim, mas é uma boa opção quando você está com mais gente e cada um está com vontade de uma coisa. O Porque Sim, que fica na r. Thomaz Gonzaga, 75, também tem outros pratos quentes e sushi. É tudo gostoso! No mesmo estilo, tem o meu querido Samurai, na r. da Glória, 608

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Hirá

Fica na Vila Madalena, na r. Fradique Coutinho, 1240. Gosto muito também: o chef sempre está se atualizando, indo para o Japão toda hora para estudar o lamen. Emprego dos sonhos… <3 E os drinques do Hirá também são bons, viu?

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Ikkousha

Diretamente de Hakata, Japão, para o Brasil: ele é especializado em tonkotsu e recomendo fortemente os apimentados e os com pasta de gergelim preto. Delícia! Fica na r. Thomaz Gonzaga, 45. E experimenta o guioza também, que é uma gostosurinha!

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Hidden by 2nd Floor

Confesso que só fui umas duas vezes porque sempre foi meio fora de mão para mim, mas acho gostoso sim! Agora que trabalho em Moema, nunca lembro dele. Quem sabe agora que estou incluindo-o aqui? Fica na al. dos Nhambiquaras, 921

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Jojo Ramen

A fila continua gigante? Até gosto, mas fico com bode das filas. Estou com vontade de ir no Jojo Lab, o filhote do Jojo Ramen que acabou de abrir, mas também com medo que a fila seja tão grande quanto. O Jojo Ramen fica na r. Dr. Rafael de Barros, 262

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Mugui

Um dos segredos mais ou menos bem guardados da Liberdade: o Mugui é especializado em pratos japonês com macarrão, do lamen ao sobá. Clima (e gosto) de casa da batchan! Fica um predinho da r. da Glória, 111, 1º andar

Não, eu não coloquei todos os lamens de SP aqui.
E é deliberado: tem uns que não gosto mesmo! kkkkkkkkkk
kkkkkkkkkkkkk
Sorry not sorry!

Se você chegou até aqui, talvez se interesse em saber que o nosso querido Meu Udon reabriu em outro endereço!

&
#lamenlovers, uni-vos!

Um dos meus restaurantes preferidos voltou!

Não vou entrar em motivos de mudanças porque não vem ao caso, hein. Só sei que foi tudo muito rápido e provavelmente pegou todo mundo de surpresa: o Kazu Cake, com café, doces e saquê que ficava em cima do Espaço Kazu na Liberdade e dividia espaço com o Meu Udon, passou por uma expansão e agora ocupa o andar inteiro. Ficou vistoso, e como às vezes ficava bem cheio e sem mesa para sentar, que bom, agora tem mesa. De lá recomendo o choux cream.

Mas, com isso, o Meu Udon do mestre Yoshio Mizumoto fechou. Fiquei chateadíssimo e aposto que vários dos meus amigos que converti para grandes fãs também ficaram. O segredo do Mizumoto está em usar massa caseira - ele constrói o udon do zero, e o macarrão é feito diariamente de acordo com a temperatura e umidade do ar.

Então, eis a boa notícia: o Meu Udon está vivo aos fins de semana! Fica num restaurante que é bem na frente de um dos prédios da Unip da Vila Clementino (r. Doutor Bacelar, 1189) e continua uma delícia.

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Agora funciona assim: tem combos, de R$ 35 a R$ 40, que chegam com alguns acompanhamentos (no Japão eles chamam isso de setto, que vem do inglês set). Se você quiser só o udon mesmo, é de R$ 25 a R$ 30. Recomendo também experimentar o guioza, bem delicioso; a minha mãe comeu o tonkatsu (que é o milanesa) e curtiu.

Parece que a partir desse fim de semana eles voltaram com o ginger ale também, que era a minha bebida preferida deles - oba!
Recomendadíssimo, e agora o lugar é maior, não tem fila, tudo perfeito. Vale o Uber! E quem for de fora e vier para SP - inclui aí na programação!